International Officers Cons. Magistral, Cons. d'Honneur, Cons. d'Administration   National Officers Bailli Délégué, Bailli d'Honneur Conseil National Echanson   Provincial Officers   Bailli Provincial   Provincial Conseil Provincial Echanson   Regional Officers   Bailli Régional Conseil Régional Vice-Echanson   Non-professional Ranks Officier d'Honneur Chevalier d'Honneur Pair de la Chaîne Grand Officier Officier Chevalier Dame de la Chaîne Professional Ranks Grand Officier Maître Rotisseur Grand Officier Hotelier Grand Officier Maître Sommelier Officier Maître de Table Officier Maître Hotelier Officier Maître Rôtisseur Officier Maître Sommelier   Maître de Table Restaurateur Maître Hotelier Maître Sommelier Maître Rôtisseur Chef Rôtisseur Chef de Table Professionel de la Table Sommelier Rôtisseur